Notre carte des boissons

La priorité de l'antidote, vous proposer une diversité de produits de qualités s’inscrivant dans une dynamique locale, bio et solidaire autant que possible, et accessibles à tous les budgets.

Café Zapatiste

Un café rebelle et zapatiste « Café du Chiapas cultivé de façon biologique et cueilli avec dignité »   Le café Yachil des coopératives Zapatistes est un savoureux café 100% arabica originaire des montagnes du Chiapas, au sud du Mexique.   Cultivé en permaculture agro-écologique, récolté à point nommé, ce café d’altitude d’une seule origine est très aromatique, épicé avec une note chocolatée et beaucoup de corps.

Plus d'information :

https://cspcl.ouvaton.org/spip.php?article182

Thés et Tisanes 1336

	SCOP-TI est une société coopérative et participative fondée en 2014 à Gémenos (Bouches-du-Rhône) et issue de la reprise de l'usine Fralib, fabricante du thé Éléphant intégrée au groupe Unilever, qui annonce le 28 septembre 2010 son intention de fermer cette usine

Thés « Eveille les consciences, réveille les papilles »

Tisanes « Engagée sur l'humain, engagée sur le goût »

Thé Earl Grey Thé noir de qualité subtilement aromatisé à la Bergamote   Thé Noir Anis Réglisse Thé Noir de qualité associé à la force de la Réglisse et le goût incomparable de l'Anis   Thé Vert Menthe Thé Vert Gunpowder traditionnel à la saveur vive subtilement astringente,associé à de vraies Feuilles de Menthe judicieusement dosées. La fraîcheur de la Menthe accompagne harmonieusement le goût authentique du Thé Vert.   Thé Darjeeling Le thé Darjeeling est l’un des plus prestigieux au monde. Il présente un corps léger et une couleur pâle. Son goût est composé d’arômes floraux et d’une note muscat

Verveine BIO 100% verveine bio Le Lippia triphylla Kuntze Verbenaceae est une verveine odorante. Pour concevoir cette infusion, nous avons utilisé la partie aérienne de la plante. On dit de la Verveine qu’elle est idéale à consommer en soirée. Provenance : Drôme Verveine Menthe BIO 50% verveine bio,  50% menthe douce bio Le Lippia triphylla Kuntze Verbenaceae est une verveine odorante. Pour concevoir cette infusion, nous avons utilisé la partie aérienne de la plante. On dit de la Verveine qu’elle est idéale à consommer en soirée. Provenance : Drôme La Mentha spicata L. Lamiacées est une menthe douce au parfum intense. Provenance : Drôme

 

Limonade Bio d'Antan

Limonade Bio d'Antan La limonade bio d'Antan, au sucre de canne, vous fait retrouver l'authentique saveur d'autrefois qui vous rappellera tous vos souvenirs d'enfance. Vitamont vous propose une boisson désaltérante et pétillante à la saveur légèrement sucrée. Bio

Plus d'information : Installée dans le Sud-Ouest, au cœur des vergers du Lot-et-Garonne, Vitamont est engagée depuis 1985 dans la production de jus de fruits et de légumes et autres boissons issus de l'agriculture biologique.

https://www.vitamont.com/index.html

Berry Cola

Berry Cola « Moins de bulles mais plus de goût ! » Le Berry Cola possède l'apparence de son cousin américain mais propose un goût décalé. La boisson élaborée "à force de trifouillages" est beaucoup moins forte en gaz, elle est également plus caramélisée, moins acide. “Brasseur de bières depuis 2004, nous cherchions à produire un soda pour une clientèle plus jeune”, explique Franck Bellon, propriétaire de l'Atelier de la Bière

Plus d'information : L’Atelier de la Bière, brasserie artisanale est située Zi Villedieu Niherne, 36320 Villedieu-sur-Indre.

https://www.facebook.com/BerryCola

A la Pression : Ouche Nanon - Bières Bio du Berry

Ouche Nanon Blonde « Une blonde végétale » La bière blonde Bio Ouche Nanon est simple, de l’orge du malt et du houblon. L’amertume est franche et vient s’équilibrer avec le goût malté. Plus d'information : La brasserie Ouche Nanon est une micro brasserie située 2 place du marché, 18350 Ourouer les Bourdelins. https://www.ouche-nanon.fr/biere-bio/

En bouteille - La Trinquette - Bière Bio du Berry

		Brasserie de l'Arnon Fondée par Eloi Soulez pendant l’été 2016, la brasserie de l’Arnon a développé au fil des années une gamme complète de bières « La Trinquette ». Les bières « la Trinquette » aux inspirations anglo-saxonnes sont brassées au fin fond du Berry sur la petite commune de Loye-sur-Arnon. Le petit village fleuri de 300 habitants situé au cœur du bocage berrichon abrite depuis l’été 2016 la Brasserie de l’Arnon et ses bières travaillées avec soin en agriculture biologique. Plus d'information: www.brasseriedelarnon.com/

Les vins rouges

• Bordeau Bio Chateau Grand Renard
• Reuilly domaine de l'Arthuis
• Morgon domaine de la Bêche
• Touraine domaine des Souterrains
• Valençay Oppidum
  • Bordeaux Bio Chateau Grand Renard
  • Reuilly Domaine de l'Arthuis
  • Valençay Oppidum
  • Morgon domaine de la Bêche
  • Touraine domaine des Souterrains
  
  
  
  • En savoir plus : https://www.ki6col.com/cafe-associatif/la-carte-de-lantidote/les-vins/

Les vins blancs

• Coteaux du Layon domaine Tremblay
• Reuilly Domaine de l'Arthuis
• Touraine domaine des Souterrains
• Valençay Oppidum

Les vins rosés

• Cabernet d’Anjou domaine Tremblay
• Touraine  domaine des Souterrains
• Reuilly gris Domaine de l'Arthuis

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